Nos huiles
Fruits d'une histoire familiale, d'un terroir unique et d'une véritable passion.
Chacune des variétés cultivées possède des caractéristiques distinctes et des arômes spécifiques. Nous créons des assemblages, selon les récoltes, pour mettre en valeur les saveurs uniques de nos olives. Chaque huile incarne l’authenticité de notre chère Provence, en évoquant le soleil, la terre, et le soin apporté aux oliviers, de la récolte à l’embouteillage.
TERROIR
Le Mas Roberty bénéficie d’un terroir idéal pour l’olivier, composé de sols riches en tuf et alluvions de la Durance. Le mistral contribue à l’assèchement des sols et offre un environnement idéal à cette culture. Ce terroir unique se retrouve dans la fraîcheur et l’authenticité de nos huiles d’olive.
RÉCOLTE
La récolte des olives, soigneusement pressées le jour même pour préserver toutes leurs saveurs, s’étend sur 2 à 3 jours en novembre, afin d’obtenir un fruité mûr d’exception.
VARIÉTÉS
Nous avons soigneusement sélectionné et planté, au fil des années, trois variétés d’oliviers : l’Arbequine, la Tosca et l’Arboussane, pour leurs qualités aromatiques et leurs saveurs uniques. Chacune de ces variétés possède des caractéristiques distinctes et des arômes spécifiques.
SAVEUR
Le fruité mûr, véritable spécificité de notre huile d'olive, offre un goût inégalé qui révèle et sublime toute la richesse aromatique de nos variétés d'olives.
Terroir
Le Mas Roberty bénéficie d’un terroir idéal pour l’olivier, composé de sols riches en tuf et alluvions de la Durance. Le mistral contribue à l’assèchement des sols et offre un environnement idéal à cette culture. Ce terroir unique se retrouve dans la fraîcheur et l’authenticité de nos huiles d’olive.
Variétés
Nous avons soigneusement sélectionné et planté, au fil des années, trois variétés d’oliviers : l’Arbequine, la Tosca et l’Arboussane, pour leurs qualités aromatiques et leurs saveurs uniques. Chacune de ces variétés possède des caractéristiques distinctes et des arômes spécifiques.
Saveur
Le fruité mûr, véritable spécificité de notre huile d'olive, offre un goût inégalé qui révèle et sublime toute la richesse aromatique de nos variétés d'olives.
Récolte
La récolte des olives, soigneusement pressées le jour même pour préserver toutes leurs saveurs, s’étend sur 2 à 3 jours en novembre, afin d’obtenir un fruité mûr d’exception.
Médaille d'Or
2024
Concours Général
Agricole
En 2024, notre huile a fait ses débuts au prestigieux Concours Général Agricole de Paris lors du Salon de l’Agriculture, et notre cuvée traditionnelle a brillamment décroché la médaille d’or dès notre première participation, attestant ainsi de la qualité exceptionnelle de notre production.